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Descripción
Bandejas para panificación
Bandejas para a la cocción de productos en carros o destinados a los hornos fijos o rotativos, o para pastelería de medidas como 400 x 600 mm, 400 x 800 mm, 460 x 800 mm, 600 x 800 mm, 700 x 900 mm, 800 x 800 mm o 800 x 1000.
Soportes para cocción
Bandeja acanalada
- Fabricada en aluminio, con marco de gran resistencia
- A elegir entre número y dirección de canales (depende del modelo)
- Siliconada o sin siliconar (limpia). También disponible con teflón especial
Bandeja plana
- Fabricada en aluminio, con marco de gran resistencia
- Siliconada o sin siliconar (limpia). También disponible con teflón especial
Bandeja tipo filet
- Bandeja en acero inoxidable con recubrimiento antiadherente de silicona
- Malla en acero inoxidable
Bandejas para pastelería
- Fabricadas en aluminio, disponibles también en acero inoxidable
- Bandejas embutidas: con bordes de diferentes alturas
- Bandejas limpias en estándar, disponibles también siliconadas
- No perforadas
Rejillas
- Fabricadas en acero inoxidable
- Disponible con o sin refuerzos
- Disponibles con topes de 25 mm (opcional)
- Medida de 600 x 400 disponible cromada
- Pueden pedirse con telas maseras fabricadas en algodón o en lino natural
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