Boleadora cónica Colbake

Las boleadoras de pan están preparadas para dar forma a la masa de pan previamente dividida por las divisoras de masa de pan, que realizan cortes volumétricos con el tamaño, volumen y peso que se necesita. La boleadora de bandas para masa de pan realiza el movimiento que convierte la pieza de masa de pan en una bola lista para pasar a la formadora de barras y baguettes, a la formadora de pan de molde y a la formadora de telera mexicana, papo seco portugués o kebab.

La boleadora cónica de masa de pan permite obtener masa de pan redonda, adecuada para panes de formato redondo de distintos tamaños. El cono y los canales son recubiertos con una capa antiadherente de teflón, para evitar que la masa se queda adherida al equipo.