Descripción
Cortadora de cubos KUJ
Simple recambio de cuchillas
Una de las ventajas más atractivas de la cubicadora KUJ V es su fácil y rápido montado y desmontado de los tambores de cuchillas, que permiten un muy rápido cambio de productos permitiendo ahorrar tiempo y limpieza.
Herramientas especiales, que se entregan con la máquina, permiten cambiar las cuchillas de modo rápido y seguro en breves minutos.
Bajos costos de mantenimiento gracias a hojas de cuchillas cambiables
Para asegurar un corte constante y perfecto, así como reducir costos, todas las cuchillas pueden ser afiladas o cambiadas individualmente.
Soporte muy útil, para cuchillas y herramientas
El soporte móvil es “obligatorio” si se desea guardar rápida y seguramente los valiosos accesorios de corte y las herramientas.
Fácil mantenimiento e higiene
La higiene es fundamental en la concepción de maquinaria para el proceso de alimentos.
Lubricación centralizada y accesibilidad a todas las áreas permite un mantenimiento y servicio sencillos.
La KUJ V está construida completamente
En acero inoxidable. El diseño ergonómico KRONEN con el panel de control integrado, bordes sin soldaduras, puerta de cámara de corte que se abre 90° y conexión para entrada de agua, son algunas de las ventajas fundamentales y características estándar de la KUJ V.
Opciones y accesorios de un vistazo
Amplia gama de elementos de corte para requerimientos especiales
Cada set o juego de cuchillas se compone de:
- Cuchilla fija con ranuras, con ajuste de 2 a 20 mm, para el primer corte (rebanada).
- Cilindro tambor de cuchillas circulares (con “peine” raspador), disponible en 2-3-5-6-7.5-9-10-12-15-20 mm, para el segundo corte (juliana).
- Cilindro tambor de cuchillas transversales, disponible en 3-5-7. 5-10-12-15-20-30-40 mm, para el tercer corte (cubo).
Combinando cuchillas, se puede cortar formas diversas, por ejemplo:
6 x 10 x 15 mm 4 x 5 x 7.5 mm 3 x 3 x 3 mm 3 x 5 x 5 mm y muchas más.
Es posible incluir cuchillas para el corte ondulado o con ranurado especial, por ejemplo, para piñas.
Rotor alimentador de producto ajustable para productos largos
El rotor de 3 alas es perfectamente adecuado para mejorar la entrada de productos largos como zanahorias y obtener julianas o bastones largos.
4 espaciadores plásticos reducen el espacio interior del rotor, para adecuarlo de 90 a 80, 70, 60 ó 50 mm, asegurando que el producto en dichos diámetros entre guiado hacia el primer corte.
La reducción del rotor de 4 a 3 alas, aumenta la posibilidad de utilizar productos largos de 140 a 220 mm.
¡Corte preciso para los mejores cubos, rebanadas y bastoncitos de los productos más duros y más sensibles!
La cubicadora KUJ V de KRONEN corta bastoncitos o julianas de 2 a 20 mm y cubos de 3 hasta 20 mm de forma precisa y perfecta calidad.
Puede procesar hasta 3.000 kg por hora.
Sus accesorios de alta calidad permiten un corte impecable, sin dañar el producto.
Inclusive productos delicados como cebollas, pimientos, setas, tomates, calabacín o productos levemente congelados pueden ser procesados.
Un variador de frecuencia con 7 velocidades ajustables permite el corte delicado de productos sensibles como por ejemplo fresas o remolachas, etc.
Adicionalmente a los cubos grandes de manzanas, melones, jamón, carne cocida semicongelada y una variedad de vegetales, es también posible cortar cubos pequeños de 3 x 3 x 3 mm (brunoise).
La KUJ V puede cortar bastoncitos o julianas de hasta tan solo 2 x 2 mm de lado, para sopas, dips, ensaladas, salsas y muchas aplicaciones más.
Embudo alimentador
Para facilitar la alimentación de la KUJ V con producto desde cestos, cajones o cajas. El embudo removible permite cargar la máquina desde ambos lados o desde atrás.
Automatización
Proveemos bandas y cintas transportadoras para alimentar y descargar el producto, haciendo más efectivo el proceso de producción.
La alta capacidad de la cubeteadora KUJ V puede integrarse perfectamente a una línea profesional de producción. Combinando efectivamente máquinas individuales, implementamos procesos de producción a medida, utilizando criterios de control y tecnologías de medición de primera línea en la industria.
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