Descripción
Formadora de pan universal Colbake M70
Las formadoras de pan permiten a las piezas boleadas por las boleadoras convertirse en barras de pan, barras de pan de molde o teleras mexicanas, papo secos portugueses y otros productos de panadería. Las moldeadoras de barras de pan y baguettes permiten amasar las piezas boleadas hasta darles forma de barra de pan o piezas de pan de molde.
Disponemos de diferentes modelos de formadoras de masa o moldeadoras de pan, que permite moldear la masa de pan de distintas formas. La formadora de barras de pan y baguettes permite crear este tipo de productos, aunque también ofrecemos la formadora de pan de molde para este producto.
Formadora para barras y baguette M70
La formadora para barras y baguette M70-U ofrece la posibilidad de dar forma a barras y baguettes de distintas longitudes.
- Con esta formadora se pueden hacer prácticamente todas las formas de pan que tengan forma alargada
- Rodillos de acero inoxidable cubiertos de material antiadherente.
- Anchura estándar de las lonas de formación de 700 mm.
- Doble recorrido de prensado, pudiéndose realizar solo el prensado superior para obtener bocadillos y pan pequeño.
- Separación regulable de los rodillos de laminado.
- Guías laterales para hacer pan de molde con las puntas cerradas.
- Volante de regulación de la separación entre las prensas, para controlar la longitud de la pieza obtenida.
- Volante de ajuste de la forma de las puntas de las barras, para obtener pan con las puntas agudas o de formas más redondeadas.
- Rodillo de pre laminado de altura regulable.
- Cubiertas y caballete de acero inoxidable.
- Bandeja de recogida para los productos formados.
- Potencia: 0,75 kW.
- Voltaje: 3x220V ó 1 x 220V (requiere variador electrónico de frecuencia)
- Dimensiones embalaje: 1,9 x 1,06 x 1,63m.
- Peso: 450kg.
Datos técnicos:
Modelo: M70-U
- Recorridos: 2
- Vías: 1
- Centrador: De serie
- Tipo de prensa: Alas en V
- Guías laterales: De serie
- Potencia: 0,55 kW
- Peso: 450 Kg
- Tipos de pan: Baguette, barra francesa, vienna, pan de molde, panecillo, hot dog, pan artesanal
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