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Descripción
GEA SuperChill
Ideal para mantener la salmuera a temperatura para la producción de jamón, productos mejorados (como productos listos para envasar) y pavo, el GEA SuperChill se conecta fácilmente a cualquier GEA u otro tanque de filtro de salmuera (la conexión se realiza a través de dos tubos). La unidad también está equipada con ruedas para aumentar su flexibilidad operativa. Utilizando un refrigerante Freon R507 / Glycol, el GEA SuperChill comprende un compresor, un intercambiador de calor de tubo en tubo, una bomba de circulación y un sistema de control electrónico.
- Enfría las salmueras finas y viscosas de 2 a 4 ° C durante la inyección.
- Para equipos GEA Food Solutions y tanques de filtrado de terceros
- La unidad se reubica fácilmente donde se necesita
- La acción de la bomba produce un efecto de agitación en el tanque del filtro de salmuera
- El diseño sanitario proporciona un fácil acceso para la limpieza y la inspección.
- También disponible sin compresor incorporado
Datos Técnicos
Tipo de máquina: GEA SuperChill
Intercambiador de calor: Tipo serpentín de tubos
Bomba de salmuera: 1.1 kW
Bomba de circulación: 1 ud.
Suministro: 0 – 10 m3/hr
Nivel de ruido: 71 bB (A)
Proporción – Glicol / Agua: 30% glicol y 70% agua, contenido máx. 10 litros
Dimensiones: 916 x 826 x 1358 mm
Peso: 381 Kg
Refrigeración
Temperatura ambiente diseño: + 30°C
Temperatura ambiente máxima: + 40°C
Capacidad de refrigeración: 4.1 kW
Modelo condensador: Condensador refrigerado por aire
Flujo aire máximo por condensador: 1548 m3/hr
Conexión eléctrica: por definir
Refrigerante: Antifrogen L
Paso llenado refrigerante: ±3.0 Kg
Sobrepresión operativa admisible: 24 bar
Peso neto instalación completa: ±70 Kg
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