Molino de carne Seydelmann AE 130-3

El molino automático Seydelmann es una máquina potente y robusta que cumple con los más altos requisitos de calidad para el producto final en condiciones higiénicas óptimas.

La máquina tiene una base de máquina cerrada. Por tanto, todas las partes técnicas están integradas en la máquina. Los motores están aislados contra la humedad y completamente cerrados. El panel eléctrico a prueba de agua está integrado en la máquina. Todas las superficies están redondeadas, pulidas con precisión e inclinadas para que el agua pueda escurrirse fácilmente. Las cubiertas empotradas en el soporte de la máquina a prueba de óxido y la parte inferior cerrada del soporte evitan que el agua penetre en el interior de la máquina o que la suciedad se adhiera a las aberturas. La carcasa del tornillo sin fin, el tornillo sin fin y la tuerca de unión o el cierre de bayoneta también son inoxidables. La carcasa del gusano también tiene una rosca trapezoidal, que puede soportar las cargas más duras a largo plazo.

Gracias al gusano de 2 velocidades y al gusano de alimentación cónico ancho del AE 130-3, se puede procesar carne fresca y congelada, trozos de carne congelada hasta -10°C, así como carne cocida, hígado, espinacas, etc. El gusano alimentador cónico agarra grandes trozos de carne y los transporta de forma segura al gusano de trabajo sin crear puentes. La rejilla protectora con contacto de desconexión evita que se alcance el sinfín de alimentación en marcha. El resultado de la trituración rápida y potente de la máquina es un patrón de corte claro y una producción horaria muy alta con cada tamaño de disco perforado y cada material. Se puede instalar un juego de separación para mejorar la calidad del producto final.