Descripción
Rebanadora GEA UniSlicer L
Gracias a la carga manual del producto, es posible cambiar de un producto a otro en poco tiempo mediante pinzas y cambiando el programa. El patrón de porciones se almacena en cada programa. El diseño compacto facilita la integración de GEA UniSlicer en los sistemas de producción existentes. Según las necesidades, la máquina puede diseñarse para funcionar en un lado o en el otro. Se da por sentado un diseño higiénico y una buena accesibilidad para la limpieza en húmedo.
Principio de funcionamiento
El producto se carga manualmente en la cortadora. En la cama del producto, el producto es agarrado por la pinza del producto y transportado al área de corte. La tecnología de cuchillas circulares conduce a un grosor de corte constante y una alta calidad de las porciones. La alimentación de producto servoaccionada permite una regulación precisa del grosor de la rebanada para una producción económica con un mínimo desperdicio de cortes de corte y piezas finales.
- Carga manual
- Tecnología de hoja circular
- Se construyen diferentes formas de porciones en el transportador de porciones
Rendimiento
La amplia sección transversal de corte y la alta velocidad de la cuchilla dan como resultado un alto rendimiento y la posibilidad de cortar varios productos uno al lado del otro. El equipo de pesaje dinámico de alto rendimiento y la secuencia de porciones variable optimizan la utilización del producto en la GEA UniSlicer. El UniSlicer también es fácil de integrar en líneas de envasado totalmente automatizadas.
- Gran área de corte
- Alta velocidad de corte
- Formas de porciones reproducibles de forma fiable
Flexibilidad
GEA UniSlicer L puede procesar una amplia gama de tipos de porciones. Además, hay disponible una gran cantidad de equipos opcionales, como un dispositivo de plegado.
- Dispositivo de plegado (GEA UniSlicer L)
Higiene
Alto grado de seguridad del producto gracias a la fácil accesibilidad y el diseño higiénico para una limpieza en húmedo eficaz.
- Fácil acceso a las piezas que tocan el producto
- Diseño higiénico de la máquina
- Piezas fáciles de limpiar
La seguridad
GEA declara que toda la maquinaria cumple con los requisitos esenciales de las directivas aplicables de CE.
Controles
Interfaz de usuario interactiva e intuitiva debido al uso de pictogramas y símbolos. Funcionamiento de la controladora de peso opcional y visualización de los resultados del pesaje en pantallas de corte totalmente integradas.
- Interfaz de usuario interactiva e intuitiva
- Visualización en panel táctil de 15 «
- Visualización de errores y fallas en el panel táctil -> Solución de problemas
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