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Productos innovadores y fáciles de preparar

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La falta de tiempo, familias más pequeñas y la evolución de la sociedad, en general, tienen su reflejo en el consumo de alimentos. Hoy en día las personas buscamos alimentos y bebidas fáciles de preparar y consumir que se adapten a nuestros ocupados estilos de vida.  Estos son los llamados «productos de conveniencia».

​Los alimentos de conveniencia incluyen una amplia gama de productos que han sido preparados total o parcialmente por los fabricantes y que requieren una preparación adicional mínima o nula por parte del consumidor.

Aunque los productos de conveniencia no son necesariamente los más baratos del mercado, los consumidores sienten que vale la pena pagar un poco más por el beneficio de la comodidad y ahorro de tiempo. Sin embargo, no están dispuestos a sacrificar ni la salud o la calidad.

Stia Comercializadora cuenta con una amplia gama de soluciones para la producción de este tipo de productos. Uno de los productos más populares es la albóndiga, que incluso puede  convertirse en un producto diferenciado al contar un relleno. La albóndiga existe en una gran gama de variantes en todo el mundo, principalmente de acuerdo con las materias primas y rellenos que se  utilizan dependiendo de la región. 

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El sistema de co-extrusión Ball Control de Vemag Maschinenbau GmbH es la solución perfecta para todos estos productos. Es posible crear productos con una gran cantidad de formas y figuras, tales como albóndigas, croquetas, nuggets, hamburguesas, ovalados, kibbe, forma de gota, entre otros. Gracias a la fácil programación desde la computadora de la máquina embutidora, es posible realizar todas estas formas y figuras, partiendo de un programa específico para cada uno de estos. De esta manera se asegura una producción segura y constante, sin variaciones ni sorpresas.

Una vez formado los productos, estos pueden ser empanizados y fritas, cocidos a vapor o en agua, congelados o bien ser servidos frescos dentro de su empaque adecuado. 

Nuestros especialistas con mucho gusto le acompañan y asesoran en su proyecto nuevo, contamos con muchos años de experiencia en la planificación y realización de estos tipos de proyectos. Con el apoyo de nuestros tecnólogos de alimentos y proveedores especializados encontraremos la solución que más se ajusta a su presupuesto. 

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